갈매기 막회집 함께하실 팀원 모집합니다

🔥 갈매기 막회집 송도점 팀원 모집 “그냥 직원이 아니라, 같이 성장할 사람을 찾습니다.” 송도에서 진심으로 활어를 다루고 있는 막회 전문점, 갈매기 막회집입니다. 저는 외식업 10년 차입니다. 연어전문점부터 일본술집, 그리고 지금의 횟집까지 수많은 시행착오를 겪으며 살아남았습니다. 장사는 생각보다 어렵고, 현실은 반복적이고 힘든 일이 많습니다. 하지만 저는 아직도 더 좋은 가게를 만들기 위해 매일 공부하고 실행하고 있습니다. 그래서 단순히 시간을 팔 사람보다, “언젠가 내 가게를 하고 싶다.” “외식업을 제대로 배워보고 싶다.” 라는 마음을 가진 분을 찾고 있습니다. 📈 여기서 배울 수 있는 것 ① 실제 장사 운영 방법 비수기를 버티고 매출을 만드는 방법 고객을 단골로 만드는 방법 장사가 안될 때 살아남는 방법 10년 동안 외식업에서 버틴 생존 전략 ② 활어와 수산물 전문 지식 수족관 관리 생선 손질 및 활어 관리 제철 생선과 해산물 공부 좋은 물건을 고르고 판매하는 방법 ③ 서비스와 고객관리 네이버 평점 4.9 이상 유지 손님들이 “이 집 잘하네”라고 말하는 이유 재방문을 만드는 접객 노하우 ④ 시스템과 브랜드 만들기 매뉴얼 제작 운영 시스템 구축 브랜드를 성장시키는 방법 “사람이 없어도 돌아가는 가게” 만드는 과정 🎯 이런 분이면 좋겠습니다 ✔ 언젠가 내 가게를 창업하고 싶은 분 ✔ 배우려는 자세가 있는 분 ✔ 체력과 성실함에는 자신 있는 분 ✔ 지금보다 더 성장하고 싶은 분 ✔ 시키는 일만 하는 것이 아니라 스스로 고민하는 분 ⚠ 솔직하게 말씀드립니다 외식업은 쉽지 않습니다. 반복적이고 힘든 일이 많습니다. 주말과 공휴일이 가장 바쁜 날입니다. 하지만 그 과정 속에서 실제 장사와 외식업을 배울 수 있습니다. 저 역시 좋은 멘토를 만나 성장할 수 있었습니다. 저 또한 누군가에게 그런 사람이 되고 싶습니다. 식당 창업이라는 목적지가 있다면, 저는 그곳까지 함께 가는 버스기사 역할을 하겠습니다. 함께 성장할 분들의 지원을 기다립니다. 📍 근무지 갈매기 막회집 송도점 📍 모집 분야 매장 운영 및 고객 관리 📍 근무시간 15:00 ~ 02:00 📍 급여 (세전 / 4대보험 가입) 월 4회 휴무 : 370만원 월 6회 휴무 : 340만원 월 8회 휴무 : 310만원 ※ 라스트오더 이후 한가한 날은 조기 퇴근 ※ 조기 퇴근 시 급여 차감 없음