마감 검암로열파크씨티 트리니티라운지 실장,주방,세척직원 모집

5월1일 오픈하는 검암로열파크씨티 트리니티 라운지에 같이 일하실 직원분을 모집합니다. 1. 근무 조건 및 시간 안내 (1) 주방 및 세척 직원 • 근무 형태: 주 6일 근무 (매주 월요일 정기 휴무) • 급여 조건: 시급 12,000원 / 월 2,508,000원 + @ (세전 / 주휴수당 포함) [1] 추가 수당(+@): 월요일 휴무 제외 / 정기 휴일 근무 시 별도 지급 (시급 × 8시간 × 1.5배) • 근무 시간: 일 8시간 근무 / 휴게 1시간 보장 (식사 제공), 세척 직원은 휴게 1시간 30분 보장 • 수습 기간: 업무 적응을 위한 수습 기간 진행 (급여 100% 동일 지급) • 지원 자격: 초보 가능, 인근 거주자 및 장기 근무 가능자, 주방 경력자 대환영! (2) 주방 조리실장 • 근무 형태: 주 5일 근무 (매주 월요일 정기 휴무) • 급여 조건: 협의 (세전 / 주휴수당 포함) • 근무 시간: 일 8시간 근무 / 휴게 1시간 보장 (식사 제공) • 수습 기간: 업무 적응을 위한 수습 기간 진행 (급여 100% 동일 지급) • 지원 자격: 경력직(급식 및 뷔페), 인근 거주자 및 장기 근무 가능자 대환영! 2. 상세 근무 스케줄 각 파트별로 근무시간은 고정을 기본으로 하되, 동료 직원 휴무 시에만 시간대가 유동적으로 조정 (1) 조리실장 06:00 ~ 15:00, 09:00 ~ 18:00, 12:00 ~ 21:00 • 유동 타임 (직원 휴무 시 발생) [1] 06:00, 09:00, 12:00 출근 (2) 주방 및 세척 직원 08:00 ~ 17:00, 12:30 ~ 21:30, 12:00 ~ 21:30(세척) 고정 • 기본 타임: 08:00 ~ 17:00, 12:30 ~ 21:30, 12:00 ~ 21:30(세척) • 유동 타임 (직원 휴무 시 발생) [1] 09:00 ~ 21:00 (3시간 연장근무 수당 별도 지급) [2] 12:00 ~ 21:30 (12시 근무 타임은 휴게시간 1시간 30분 제공) 3. 매장 운영 및 휴게 시간 (1) 평일 운영 • 중식 영업: 11:30 ~ 14:30 (라스트 오더 14:00) • 브레이크 타임: 14:30 ~ 17:30 (휴게 1시간 및 저녁 준비 시간) • 석식 영업: 17:30 ~ 20:30 (라스트 오더 20:00) > 혜택: 브레이크 타임 내 맛있는 식사를 제공하며, 확실한 휴식을 보장합니다! (2) 주말 및 공휴일 운영 • 조식 영업: 09:00 ~ 14:30 (라스트 오더 14:00) 4. 매장 운영 및 주요 업무 (1) 조리실장 업무 ​[1] 뷔페 메뉴 조리 및 맛의 일관성 유지: 중식·석식 및 주말 조식 메인 요리 직접 조리 및 최종 간 점검 [2] 배식 관리 및 메뉴 리필 현황 감독: 영업 시간 내 음식 소진 속도 파악 및 신속한 리필 지시 [3] 신메뉴 제안 및 레시피 표준화: 시즌별 메뉴 구성 아이디어 제안 및 주방 직원 교육용 레시피 정립 [4] 주방 청결 및 식품 안전 책임: 조리 시설의 매일 위생 상태 점검 및 식재료 선입선출(FIFO) 현장 감독 (2) 주방 업무 [1] 샐러드바 및 식재료 전처리: 생야채샐러드 재료(채소 세척, 커팅, 소분) 및 빵류·음료·밥의 기본 세팅 [2] 조리 보조 및 주방 위생 관리: 점장·실장의 메뉴 조리 시 필요한 식재료 보충, 조리 기구 세척 및 주방 청결 유지(마감 정리 포함) 지원 많이 부탁 드리며, 궁금하신 사항은 언제든 연락해 주세요!