스시도코로 해인 함께빛날동료 주방/홀 1분씩 구합니다!

스시도코로  해인 (鮨   処  海絪)  '원팀(One-Team)'으로 함께 빛 날 주방 / 홀  동료분 (1분씩 )모십니다  :) ​안녕하세요. 정통 스시의 진정성 위에 다채로운 시그니처 안주, 그리고 엄선된 사케·와인·샴페인의 매력을 더한 프라이빗 스시사카바 [스시도코로 해인 ] 입니다.저희는 무작정 불을 켜두고 늦게까지 시간을 보내는 곳이 아닙니다. 저녁 5시부터 11시까지의 밀도 높은 6시간 동안, 완벽히 숙성된 식재료와 정성스러운 안주, 엄선된 주류로 찾아주시는 목적형 손님들께 최상의 가치와 정서를 선물하는 프라이빗 한 아지트를 만들어갑니다. ​저희는 단순히 정해진 일만 처리하고 돌아가는 관계를 원하지 않습니다. 매장의 결을 함께 다듬고, 서로의 부족함을 채우며, '스시도코로 해인' 이라는 브랜드를 완성해 나가는 진짜 '원팀(One-Team)'을 지향합니다. ​내가 쏟은 정성과 노력이 매장의 정체성이 되는 보람을 느끼시는 분 ​서로를 아끼며 완벽한 합을 맞춰나가는 팀워크의 즐거움을 아시는 분. ​자신의 직무에 자부심을 갖고, 일식과 서비스의 깊이를 함께 배워가고 싶으신 분. ​해인의 이름으로 모인 우리는 서로를 존중하며 함께 성장하는 단단한 일원입니다. 이곳에서 일하는 당신의 모습이 가장 빛나고 멋질 수 있도록, 매장의 중심을 지키는 리더진이 든든한 버팀목이자 최고의 파트너가 되어드리겠습니다.​  완벽한 요리와 주류, 그리고 사람이 어우러지는 곳 — [스시도코로 해인] 에서 당당한 일원으로서 함께 브랜드를 만들어갈 동료를 모십니다. ​ 🔪 [ 주방  담당  -  상세 업무 및 자격 ] ​1. 주방 담당 (1명) ​"셰프 리더진과 호흡을 맞추며, 완벽한 식재료 관리부터 완성도 높은 요리까지 주방의 중심을 잡아갈 분" ​근무 시간: 오후 16:00 ~ 밤 23:30 (일 7.5시간 근무 / 17:00 오픈 준비 및 마감 청소 포함) ​ 상세 업무: ​원물 손질 지원 및 전처리: 생선 오로시(원물 손질) 및 숙성회 관리 지원, 당일 사용할 신선한 식자재 전처리 ​조리 및 파트 마스터: 튀김, 구이 등 손님의 입맛을 사로잡을 시그니처 안주류 조리 및 메인 파트 지원 ​오픈 준비 및 마감 위생: 17:00 오픈 전 화구 및 조리대 세팅, 22:00 음식 마감 후 주방 청소 및 식자재 정돈 완벽 마무리 이런 분과 함께하고 싶습니다: 일식 주방 경험이 있으시거나, 생선 오로시 및 기본 조리(튀김·구이 등)에 대한 이해와 감각이 있으신 분. 주방 내에서의 매끄러운 템포를 이해하고, 위생 관념이 철저하며, 셰프의 디렉팅을 유연하게 받아들이실 수 있는분. 🍷 [홀 서비스 담당 - 상세 업무 및 자격]   ​2. 홀 서비스 담당 (1명) 환한 미소와 매장 전체를 아우르는 센스로 [스시도코로 해인]의 분위기와 온도를 책임질 분" 근무 시간:  오후 16:00 ~ 밤 23:30 (일 7.5시간 근무 / 17:00 오픈 준비 및 마감 청소 포함)                              상세 업무:  오픈 전 매장 세팅: 홀 전체의 정갈한 기물 정돈, 쾌적한 오픈 청소, 소모품 및 테이블 컨디션 체크 고객 응대 및 주류 페어링: 따뜻한 미소로 손님 맞이, 사케·와인·샴페인 페어링 안내 및 원활한 홀 서비스 진행 (22:30 주류 마감 및 23:00 매장 마감 동선 케어) 마감 정리 및 컨디션 유지: 23:00 마감 기준 정갈한 마감 정리 및 다음 날을 위한 기물 정돈                         이런 분과 함께하고 싶습니다: 손님을 마주할 때 진심 어린 따뜻함과 밝은 에너지를 전달할 수 있는 분. 손이 빠르고 눈치와 센스가 뛰어나 매장의 전체적인 흐름을 유연하게 읽고 움직이실 수 있는 분. 동료와의 소통을 소중히 여기며, 서로 부족한 곳을 채워주는 '팀워크 '의 가치를 아시는 분. [지원 방법 및 안내] 지원 방식 (문자 접수) ** [해인 지원 / 지원파트(주방or홀) / 이름 / 나이 / 주요 경력 및 간단한 자기소개]