마감 수원 나혜석거리 라온 다이닝 바 주방

인계동 나혜석거리 라온 아시안 다이닝 바 주방팀 / 신입~경력 3년 · 2명 담당업무 * 주방 전반적인 조리 및 식재료 준비 * 메뉴 레시피에 따른 조리 및 플레이팅 * 식재료 관리 및 주방 위생 관리 * 영업 준비 및 마감 업무 * 기존 메뉴 개선 및 신메뉴 테스트 참여 * 주방 오퍼레이션 개선 및 메뉴 개발 과정 참여 자격요건 * 학력 무관 * 신입 또는 주방 경력 3년 이하 * 요리를 직업으로 제대로 배워보고 싶은 분 * 기본적인 책임감과 위생관념을 갖춘 분 * 팀원들과 원활하게 소통하며 함께 일할 수 있는 분 우대사항 * 인근 거주자 * 장기 근무 가능자 * 양식·중식·아시안 퀴진 경험자 * 새로운 음식과 조리법을 배우는 것을 좋아하는 분 * 메뉴 개발과 플레이팅에 관심이 많은 분 * 와인 및 다이닝 문화에 관심이 있는 분 라온에서 함께하면 라온은 단순히 정해진 메뉴만 반복해서 만드는 주방을 지향하지 않습니다. 중식, 일식, 동남아시아 요리 등 다양한 아시안 퀴진을 기반으로 새로운 메뉴를 만들고 실제 매장에서 테스트하며 발전시키고 있습니다. 조리뿐만 아니라 식재료의 이해, 메뉴 구성, 플레이팅, 주방 오퍼레이션과 원가까지 실제 외식업 현장에서 필요한 부분들을 함께 경험할 수 있습니다. 지금 당장 완성된 요리사보다는 앞으로 더 좋은 요리사가 되고 싶은 사람을 찾습니다. 신입이라도 배우려는 자세가 있다면 좋습니다. 경력이 있다면 지금까지의 경험을 바탕으로 함께 더 좋은 메뉴와 주방을 만들어가면 좋겠습니다.