마감 [서울역 화석구이] 주방 실장. 조리 직원 채용

[서울역 화석구이] 주방 실장·조리 직원 채용 서울역 인근 화석구이에서 함께할 주방 실장 및 조리 직원을 모집합니다. 화석구이는 흑돼지고기와 오리를 중심으로 한 구이 전문점입니다. 좋은 식재료와 음식은 물론, 공간의 분위기와 서비스까지 중요하게 생각하며 기존의 고깃집과는 조금 다른 매장을 만들어가고 있습니다. 자신의 업무에 책임감을 가지고 동료들과 협력하며 함께 성장해 나갈 분을 찾습니다. [모집 분야] 1. 주방 실장 | 월 350만원부터~ * 주방 조리 및 전반적인 운영 관리 * 육류 손질·정형 및 품질 관리 * 식재료 발주, 재고 및 원가 관리 * 조리 품질, 위생 및 직원 관리 2. 주방 조리 직원 | 월 300만원부터 * 육류 손질 및 메뉴 조리 * 식재료 준비·보관 및 재고 관리 * 주방 위생 및 청결 관리 ※ 급여는 경력 및 업무 역량에 따라 협의합니다. [지원 자격 및 우대 사항] * 육부 근무 또는 육류 손질·정형 경험자 우대 * 고깃집 및 육류 전문점 주방 근무 경험자 우대 * 돼지고기·오리 등 육류 취급 경험자 * 식재료 관리 및 주방 운영에 대한 이해도가 높은 분 * 위생과 청결에 대한 기준이 확실한 분 * 책임감 있고 동료들과 원활하게 협업할 수 있는 분 [근무 조건] * 근무지 : 서울 용산구 만리재로 178, 4층 * 근무시간 : 11:00~23:00 (스케줄 근무) * 실근무 10시간 / 휴게 2시간 * 휴무 : 면접 시 협의 [지원 방법] 지원 시 희망 직무(실장/조리 직원), 관련 근무 경력 및 간단한 자기소개를 남겨주세요. 단순히 주어진 업무를 수행하기보다 자신의 역할에 책임감을 가지고 매장의 완성도를 함께 높여갈 분들의 지원을 기다립니다.