마감 나리타 이자카야를 이끌어주실 총주방실장님 모십니다.

지금 현재 주방장님 1분계시고 손 빠른 주방보조 1명 있습니다. 어머니가 3시쯤 오셔서 00시ㅡ01 정도까지는 계시다가 퇴근하실겁니다. 연세가 일흔이 넘으셔서 저 대신 어머니를 가족처럼 지켜주실 선하고 성실하신 분을 원합니다. 당분간 월요일 휴무이고 추후 화요일이나 목요일로 변경 할 예정입니다. 근무 인원은 안바쁜 평일에는 총괄주방실장 풀타임. 주방부실장 파트타임(평일은 주로 8시부터 바빠져서 8시 ㅡ 1시) 손이 매우빠르고 성실한 주방보조 1명 이렇게 세명이고 홀까지 커버해주셔야 합니다. 바쁜 금토일에는 주방 셋이서 집중해 주시고 저녁 6시부터 11시까지 홀알바 1명 함께 모집합니다. <모집 분야> 1. 일식집 이자카야 경험 많으신분 주방 총괄실장(부실장) 1명 + 부주방장 1명 ㅡ 업무내용 : 주방 전체 관리. 재료 발주관리. 장보기. 냉장고. 냉동고 관리. 설거지. 오픈 마감. 재료손질. 연어 오로시. 초밥 숙성회 모듬해산물 가능하신 분. 안 바쁠때 홀까지 커버 해주실 분ㅡ 15시 부터 01시 근무 2. 금토일 홀겸 주방보조 손빠르고 열정넘치시고 성실하신 젊은 직원 1명