솥고집 공덕 점장 및 직원 구인

🔥 점장 (매장 운영 총괄) 주요 업무 ✔ 매장 운영 관리 * 오픈/마감 전체 관리 * 영업 흐름 체크 및 문제 상황 대응 * 매장 청결 및 위생 상태 관리 * 좌석 회전율 및 대기 손님 관리 ✔ 직원 관리 * 직원 근태 및 스케줄 관리 * 신규 직원 교육 및 업무 지도 * 서비스 품질 유지 및 피드백 * 팀워크 형성 및 분위기 관리 ✔ 매출 및 비용 관리 * 일 매출·월 매출 관리 * 식자재 발주 및 재고 파악 * 원가율 및 손실 관리 * 주류·음료·고기 재고 체크 ✔ 고객 서비스 관리 * 컴플레인 대응 * 단골 고객 관리 * 리뷰 및 고객 만족도 관리 ✔ 현장 리더 역할 * 바쁠 때 직접 서빙 및 주방 보조 * 직원 공백 시 업무 투입 * 항상 카운터 및 홀 상황 파악 * 문제 해결 능력 필수 이런 분 우대 * 고깃집 및 외식업 경험자 * 책임감 강하고 리더십 있는 분 * 매장을 내 사업처럼 생각하는 분 * 장기 근무 가능자 (점장 수습기간 3개월이후 정식 채용) 수습기간 급여 320만원 ⸻ 🥩 홀 직원 주요 업무 ✔ 손님 응대 및 안내 ✔ 주문 접수 및 POS 입력 ✔ 주류·음료 주문 권유 및 판매 ✔ 음식 및 반찬 세팅/서빙 ✔ 테이블 정리 및 마감 준비 ✔ 고기 추가 주문 확인 및 응대 ✔ 예약 확인 및 웨이팅 관리 ✔ 매장 청결 유지 ✔ 리뷰 요청 및 고객 만족 관리 근무 시 중요 사항 * 밝은 인사와 친절한 응대 필수 * 손님 없는 시간 청소 및 정리 * 피크타임 집중력 중요 (11:30~13:30 / 18:00~20:30) ⸻ 🔪 주방 직원 주요 업무 ✔ 고기 손질 및 준비 ✔ 반찬 및 재료 준비 ✔ 메뉴 조리 및 플레이팅 ✔ 설거지 및 주방 정리 ✔ 식자재 관리 및 유통기한 체크 ✔ 주방 위생 관리 ✔ 냉장·냉동 재고 관리 근무 시 중요 사항 * 위생 및 청결 최우선 * 모자 착용 필수 * 누구나 주방 업무 가능하도록 전 직원 업무 공유 ⸻ 🌟 솥고집 공덕점이 원하는 사람 ✔ 책임감 있는 사람 ✔ 팀워크 좋은 사람 ✔ 배우려는 자세가 있는 사람 ✔ 힘든 순간에도 서로 도와줄 수 있는 사람 ✔ 오래 함께 성장할 사람