같이 매장 키워갈 직원 모집

송도에서 제대로 된 흑돼지 전문점을 운영하며, 단순히 직원을 뽑는 게 아니라 함께 성장할 ‘미래의 파트너’를 찾고 있습니다. 사장인 제가 어떤 길을 걸어왔고, 앞으로 어디로 갈 것인지, 그리고 이곳에서 무엇을 얻어갈 수 있는지 솔직하게 적었습니다. 어차피 외식업, 식당 일을 경험할 생각이라면 여기서 시작하는 게 무조건 이득이라고 자부합니다. 꿈이 있는 예비 장사꾼을 찾습니다 1. 제가 여태까지 해온 것들 치열한 송도 상권에서 흑돼지 전문점을 안정적으로 궤도에 올려놓기까지, 수많은 시행착오를 겪으며 '살아남는 법'을 몸소 터득했습니다. *차별화된 원육 소싱과 관리:평범한 고깃집이 아닌, 확실한 색깔을 가진 브랜드로 자리 잡았습니다. *단골 중심의 매장 운영: 뜨내기 손님이 아닌, 다시 찾는 매장을 만드는 현장 시스템을 구축했습니다. *위기를 기회로 바꾸는 장사 체력: 상권의 변화와 불경기 속에서도 흔들리지 않는 매장 관리 노하우를 쌓아왔습니다. 2. 앞으로 해나갈 것들 지금의 성공에 안주하지 않고, 더 큰 그림을 그리며 한 단계 더 도약할 준비를 하고 있습니다. *브랜드 시스템화: 감에 의존하는 장사가 아닌, 누구나 매장을 운영할 수 있는 체계적인 매뉴얼 구축 *매장 확장 및 브랜드 다각화: 단순한 동네 맛집을 넘어, 외식업 브랜드로서의 영향력 확장 *핵심 인재 양성: 저와 뜻이 맞는 사람과 함께 다음 스텝(직영점 관리자 또는 창업 파트너)을 함께할 판을 깔 계획입니다. 3. 이곳에서 확실하게 가르쳐줄 수 있는 것들 단순히 불판 닦고 서빙하는 잡무만 시키지 않습니다. 매달 월급 받는 것에 만족하지 않고, 훗날 내 장사를 하고 싶은 분들에게 모든 노하우를 전수합니다. *원육에 대한 모든 것: 최고급 흑돼지를 소싱하고, 손질(육부)하고, 가장 맛있게 제공하는 고기 관리 기술 *고객을 사로잡는 접객 기술: 컴플레인 대처법부터 다시 오게 만드는 현장 마케팅 노하우 🔥 이런 분이라면 무조건 지원하세요 *"언젠가 내 가게를 차리겠다"는 확실한 꿈이 있는 분 * 단순 노동이 아니라, 돈을 벌면서 장사 시스템을 제대로 배우고 싶은 분 * 성실함 하나만큼은 그 누구에게도 뒤지지 않는다고 자부하는 분 어차피 힘든 식당 일, 시간만 때우고 시키는 일만 하는 곳에서 에너지 낭비하지 마세요. 똑같이 땀 흘려 일하더라도 '장사의 본질'을 배울 수 있는 곳에서 일해야 남는 게 있습니다. 이곳에서의 경험이 여러분의 미래에 가장 강력한 무기가 될 수 있도록 아낌없이 돕겠습니다. 꿈이 있고 열정 넘치는 분들의 지원을 기다립니다. 📋 근무 조건 및 지원 방법 *근무지: 지리산아랫마을 *모집 분야: 매장 관리 및 주방 (기본 칼질 할 줄 알아야 함) *근무 시간: 평일 오후 3시30분~11시 30분 주말 오후 2시30분~11시30분 평일 30분 휴식, 주말 1시간 휴식 (바빠서 못 쉬는 경우도 있습니다. 다만 한가해서 일찍 퇴근하는 경우도 있습니다. 일찍 가도 급여 안 깎음) *급여: 월급 300만원/4대보험 가입 명절 상여금 50만원 지급