오롯이스시 일식 과장님 ,사원님 모집합니다

오롯이스시 입니다 업무내용:주방업무 모두가 수평적인 분위기에서 즐겁게 일합니다. 처음 오셔도 금방 적응하실 수 있도록 옆에서 잘 도와드려요. 칼 잡는 법부터 생선 손질(오로시), 네타 준비까지 초밥의 전 과정을 기초부터 탄탄하게 배울 수 있습니다. 같이 성장할 수 있는 분을 구합니다 근무시간 9:30~21:30 (휴게시간 15~17) 주6일근무 매주 월요일 휴무 (매월1일 월차) 초보자 320 초밥다이 경력자우대 협의가능 [사원] 주방 보조 및 밑작업 (월 320만 원) 식기 세척 및 주방 위생 관리 (설거지 및 마감 청소) 식자재 기본 전처리 및 밑작업 생선 기본 손질 (비늘 제거, 내장 제거 등 전처리) 후토마끼 말기 및 보조 조리 자격 조건: 초보 가능, 손이 빠르고 성실하며 위생 관념이 철저하신 분 [과장] 일식 메인 / 주방 실장 (월 350만 원 ~ 380만 원) 주요 업무: 생선 원물 오로시 (광어, 연어, 참치 등 원물 해체) 네타(초밥용 횟감) 손질 및 숙성 관리 스시(초밥) 메인 조리 및 재고 관리 주방 재고 파악 및 원가/품질 관리 자격 조건: 일식 칼판/스시 경력자 필수 (경력에 따라 급여 협의)