마감 [영등포/문래] 포장마차 운영하실 분 모집합니다

영등포포차에서 각자의 메뉴와 개성을 가지고 포장마차 한 곳을 직접 운영하실 분을 모집합니다. 단순 직원이나 아르바이트를 구하는 것이 아닙니다. 본인이 하나의 포장마차를 맡아 식자재 준비부터 조리, 메뉴 운영까지 직접 책임지고 운영하는 형태입니다. 영등포포차에서는 공간, 공용 테이블·좌석, POS 결제 시스템, 브랜드, 고객 유입 및 공동 홍보를 제공하고, 운영자분은 본인이 맡은 포장마차의 음식 운영에 집중하시면 됩니다. 처음부터 큰 보증금이나 권리금을 들여 가게를 얻는 부담 없이 자신만의 메뉴로 장사를 시작해보고 싶은 분에게 잘 맞는 구조입니다. 모집 업종은 총 4곳입니다. * 분식포차 : 떡볶이, 순대, 어묵, 김밥 등 * 전포차 : 김치전, 해물파전, 감자전, 육전 등 * 수산포차 : 골뱅이, 문어숙회, 오징어, 꼬막, 해산물 안주 등 * 기타 : 치킨집, 튀김집, 국밥집, 식사류등 각 포차는 서로 메뉴가 겹치지 않도록 운영하며, 본인의 전문메뉴나 아이디어가 있다면 협의 가능합니다. 운영 조건 보증금 없음 권리금 없음 최초 2개월은 월 최소 수수료 180만원 또는 해당 포차 음식매출의 12% 중 높은 금액 3개월차부터는 월 최소 수수료 200만원 또는 해당 포차 음식매출의 15% 중 높은 금액 매출은 영등포포차 POS에서 포차별 카테고리로 구분하여 투명하게 확인할 수 있습니다. 소주·맥주·막걸리·음료 등 주류 및 음료는 영등포포차에서만 판매합니다. 운영자분은 음식 메뉴 판매에 집중하는 구조입니다. 영등포포차에서 제공하는 부분 공용 고객 테이블 및 좌석 POS 및 결제 시스템 영등포포차 브랜드 사용 네이버·SNS 등 공동 홍보 공용공간 이용 매출 카테고리별 정산 시스템 운영자 부담 부분 본인 포차의 식자재 조리기구 및 필요한 집기 필요 시 본인 보조인력 메뉴 개발 및 조리 본인 포차 위생·재고 관리 단순히 자리를 빌려드리고 끝나는 방식보다는, 영등포포차 전체가 하나의 공간 안에서 서로 다른 전문 포차들이 함께 성장하는 형태를 만들고 싶습니다. 요리를 잘하시거나 본인만의 대표메뉴가 있는 분, 작은 가게를 해보고 싶지만 높은 보증금과 권리금이 부담되셨던 분, 장사를 직접 해보고 싶은 분이라면 편하게 연락주세요. 특히 현재 음식점을 운영하고 있거나 과거 음식점 운영 경험이 있는 분, 전·분식·수산·치킨 등 한 분야에 자신 있는 분을 우대합니다. 위치 : 서울 영등포구 문래동 (타임스쿼어 건너편) / 영등포포차 문의 시 아래 내용을 간단히 보내주세요. 성함 / 연락처 / 희망 업종 / 운영 또는 조리 경력 / 생각하고 있는 업종 조건만 맞으면 빠르게 결정하기보다 직접 만나서 메뉴와 운영방향을 충분히 이야기한 후 함께할 분을 선정하려고 합니다.