브런치 및 양식 전문 주방장 모집

[베이커리&카페 창] 브런치 및 양식 전문 주방장 모집 ■ 주요업무 브런치 및 양식 메뉴 조리 전반 파스타, 피자, 샐러드, 돈까스 등 다양한 메뉴 조리 신규 메뉴 개발 및 기존 메뉴 품질 개선 식재료 발주, 재고 관리 및 원가 관리 주방 위생 및 식품 안전관리 주방 운영 및 조리 업무 전반 총괄 ■ 자격요건 브런치 및 양식 조리 경력자 주방장 또는 주방 운영 경험이 있는 분 다양한 양식 메뉴 조리가 가능한 분 식재료 관리 및 주방 위생관리에 대한 이해도가 높은 분 책임감 있고 원활한 의사소통이 가능한 분 ■ 우대사항 브런치 카페 및 양식 레스토랑 근무 경력자 주방장 또는 조리팀 관리 경력자 신규 메뉴 개발 및 레시피 구성 경험자 식재료 원가 관리 및 발주 업무 경험자 양식조리기능사 등 관련 자격증 소지자 장기근무 가능자 * 근무시간 협의가능 * 경력에 따른 급여 350만 이상 협의가능